45歳からの新婚生活

45歳にして結婚。今まで自由気ままに生きてきた2人、末永く仲良く暮らせますように♡

レモン酵母でバゲット

久々にパンが焼けた。

レモン酵母の中種で作った生地、冷蔵庫内で長時間低温発酵というか、作業出来るタイミングまで15時間ほど放置されてたというか。

その後生地温が17度程度になるまで30度の発酵器の中へ。2時間ほどかかった。

冷蔵発酵だと、加水の多い生地でも扱いやすい気がする。

2次発酵は50分ほど。

300度に予熱した加熱水蒸気オーブンで7分、240度に下げて15分。

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暴れ気味😊

 

アナログへ。

ADSL実質0円/7000Tポイント進呈中!

実家の光回線をアナログに戻し、ヤフーの ADSLへ。

Yahoo ADSLは2019年02月28日をもって、新規受付終了💨

アナログに戻すのは時代錯誤な感じもしたけど、かんたんスマホを使う程度の両親に光回線は必要ないと思い経費削減の為にもグレードダウン。

光回線の時に使用していたバッファローの無線ルーターはそのまま利用して、yahoo adslを無線環境で。

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スマホでインターネットしたりLINEしたり、特に問題なさそう😌

 

ヤーマンその後

ヤーマンの美顔器、RFボーテ フォトPLUS EXを使用し始めてから1ヶ月経過。

相変わらず、イオン導出によるクレンジングではコットンが茶色く💨

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クレンジングにはヤーマンの

RFブースターパッド ディープクレンズ

その後のうるおいケア、目元ケア、エイジングケア、リフトケア、引き締めメニューには

RFブースターパッド クリアディープモイスチャーを使用。

うるおいケア以降の行程でコットンが乾いてきたら、パウチの中にたっぷり残っている美容液をコットン足しながら最後まで😊

ハリ、ツヤ、間違いなくアップしてる♬

 

 

 

鯖缶でシメサバ?

独身時代は自宅でお昼ご飯を食べてから仕事へ出ていた

結婚してから1人のお昼ご飯って結構困るなと実感

そんな中、救世主になってくれているのが無添加な缶詰

今日は鯖の水煮缶で簡単な一品

水煮缶の水を切り、代わりにお酢に浸す

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放置する事30分…

 

盛ってみた

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お手軽シメサバ

 

ネット情報だと10分酢に浸せばOKとなっていたけど、酸っぱい方が好みなので30分でも足りなかった

でも美味しいかも🤤 

鯖缶品薄だけど、入荷したらまた買っておこう♬

 

 

 

 

モーンマッセ

今さらだけどシュトーレン作りに必要になり

芥子の実をペースト状に。

まずはすり鉢でゴリゴリ

粒が硬いので機械に頼れば良かった…

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実から潰れ出た油分が全体に馴染んだらお鍋へ

芥子の実1:水1:砂糖0.5:バター0.25投入

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ペースト状になるまで煮詰めて完成

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